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Tradizione partenopea

IL PROGETTO REBASILICO e’ molto ambizioso, l’obiettivo e’ di diventare un punto di riferimento della ristorazione di tradizione partenopea con alti standard di qualità , il tutto attraverso la crescita di giovani dinamici e fortemente motivati , provenienti dalle scuole di settore e neolaureati.

Ad essi si dà possibilità di esprimere le proprie potenzialità, di fare esperienza, ma soprattutto di crescere professionalmente in un gruppo giovane e dinamico che basa lo sviluppo sulle risorse umane, parte fondamentale del progetto.

	DIRETTORE DEL LOCALE
	Figura fondamentale per REBASILICO. E’ colui che gestisce personale, ordini, location e rapporto con i clienti.Tramite tra cucina-pizzeria e sala, il suo è insomma il ruolo cardine per la buona riuscita di tutto il locale.
	PERSONALE DI SALA
	Giovani brillanti, educati e sempre a disposizione dei clienti. Lo staff di sala di questo marchio, segue queste tre prerogative per portare avanti sempre nel miglior modo possibile, quella che è la filosofia aziendale.
	CUOCO
	Cucina rigorosamente a base di piatti dell’antica tradizione culinaria partenopea. E’ questo che ogni cuoco di REBASILICO deve sapere o apprendere. Il suo è un ruolo di coordinatore e gestore del suo staff ,esso detta i tempi e soprattutto gestisce gli acquisti, garantendo la qualità per i clienti.
	PIZZAIOLO
	Tradizione rigorosamente napoletana, non si accettano altri metodi nel fare la pizza. I pizzaioli di REBASILICO seguono lo standard di quella che è ufficialmente una Specialità tradizionale garantita dall'Unione Europea.

Ecco perche’ la catena REBASILICO SELEZIONA giovani diplomati/ laureati del settore entro i 29 anni di età, nelle diverse specializzazioni.
Se sei interessato ad un colloquio compila il form:

REBASILICO SRL piazza Ruggiero di Sicilia, 7 00162 Roma p.iva 1070703100 n°rea: 1250586 RM